こんにちは、ライターの「ぼり」です。

6年間続けてきた板前修業を、「板前」という肩書きが重苦しくて疲れたので辞めました。

 

「板前」という「肩書き」に頼るのはもう辞めることにした。

 

料理人がお店を持つ以外にも独立できる方法があるということを示したく、日々活動。

料理(仕事)は人生を彩るための手段だとおもっています。

 

こんな想いから独立をしたので、「働き方(生き方)」に関して考えるのが大好き。

エモ散らかした文章を書くことが得意です。

 

ぼくの意志とはうらはらに、ロカフレ内での扱いは「大泉洋」さん。

存分に体を張った記事も書かせて頂きます。芸人枠だと思って頂いて間違いありません。

 

エモ散らかした記事と、芸人としての記事、両方お楽しみください。

 

 

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